Στραπατσάδα με Τόφου και Λαχανικά

Στραπατσάδα με Τόφου και Λαχανικά: έτοιμο σε 15 λεπτά (12 ενεργά), με 371 kcal και 33 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,26 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Στραπατσάδα με Τόφου και Λαχανικά
Συνολικός χρόνος
15 λεπτά
Ενεργός χρόνος
12 λεπτά
Θερμίδες
371 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,26 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Σφιχτό τόφου360 g
  • Κολοκυθάκι120 g
  • Πιπεριά100 g
  • Κρεμμύδι60 g
  • Κουρκουμάς σε σκόνη4 g
  • Ελαιόλαδο16 g
  • Ντοματίνια (προαιρετικό)80 g

Εκτέλεση

  1. Θρυμμάτισε το σφιχτό τόφου σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σου.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρισε το κρεμμύδι και την πιπεριά για 4 λεπτά.

  3. Πρόσθεσε το κομμένο κολοκυθάκι και μαγείρεψε για 3 λεπτά μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει.

  4. Ανάμειξε το θρυμματισμένο τόφου και τον κουρκουμά σε σκόνη και μαγείρεψε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα και να ζεσταθεί καλά.

  5. Πρόσθεσε τα ντοματίνια, αν τα χρησιμοποιείς, ζέστανε για 1 λεπτό, αλατοπιπέρωσε και σέρβιρε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες371 kcal
Πρωτεΐνη33 g
Υδατάνθρακες14 g
Σάκχαρα6 g
Λιπαρά24 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές