Φριτάτα με αγκινάρες, μωρό σπανάκι και παρμεζάνα

Φριτάτα με αγκινάρες, μωρό σπανάκι και παρμεζάνα: έτοιμο σε 50 λεπτά (25 ενεργά), με 460 kcal και 27 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,80 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Φριτάτα με αγκινάρες, μωρό σπανάκι και παρμεζάνα
Συνολικός χρόνος
50 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
460 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,80 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Αυγά330 g
  • Καρδιές αγκινάρας300 g
  • Baby σπανάκι150 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Ρίγανη2 g
  • Παρμεζάνα (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 °C. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο, στραγγίστε τις καρδιές αγκινάρας και κόψτε τις στα τέσσερα.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι κατάλληλο για φούρνο και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο 5 λεπτά· προσθέστε τις αγκινάρες και τη ρίγανη και μαγειρέψτε άλλα 4 λεπτά.

  3. Προσθέστε το μωρό σπανάκι και ανακατέψτε 1 λεπτό μέχρι να μαραθεί.

  4. Χτυπήστε τα αυγά με αλάτι και την τριμμένη παρμεζάνα, ρίξτε τα πάνω στα λαχανικά και αφήστε να πήξουν 3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

  5. Ψήστε τη φριτάτα στον φούρνο 15 λεπτά, μέχρι να πήξει και να ροδίσει, αφήστε την να ξεκουραστεί 3 λεπτά και σερβίρετε σε κομμάτια.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες460 kcal
Πρωτεΐνη27 g
Υδατάνθρακες21 g
Σάκχαρα4 g
Λιπαρά31 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές