Φύλλα μαρουλιού με υφή σόγιας, πιπεριά και σάλτσα γιαουρτιού σόγιας

Φύλλα μαρουλιού με υφή σόγιας, πιπεριά και σάλτσα γιαουρτιού σόγιας: έτοιμο σε 55 λεπτά (30 ενεργά), με 490 kcal και 37 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,46 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Φύλλα μαρουλιού με υφή σόγιας, πιπεριά και σάλτσα γιαουρτιού σόγιας
Συνολικός χρόνος
55 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
490 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,46 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Τεξτουρέ σόγια (ξερή)120 g
  • Μαρούλι iceberg170 g
  • Ντοματίνια200 g
  • Πιπεριά200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Γιαούρτι σόγιας130 g
  • Λεμόνι30 g
  • Γλυκιά πάπρικα2 g
  • Αβοκάντο130 g

Εκτέλεση

  1. Σκέπασε τη σόγια με βραστό νερό και άφησέ την 10 λεπτά· στράγγισέ την και στύψε την καλά.

  2. Κόψε την πιπεριά σε λεπτές λωρίδες, τα ντοματίνια στη μέση και το αβοκάντο σε φέτες· ψιλόκοψε το σκόρδο. Χώρισε τα φύλλα του μαρουλιού.

  3. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ρόδισε τη σόγια για 8 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να γίνει τραγανή στις άκρες.

  4. Πρόσθεσε την πιπεριά, το σκόρδο και την γλυκιά πάπρικα και μαγείρεψε άλλα 6 λεπτά.

  5. Ανακάτεψε το γιαούρτι σόγιας με τον χυμό λεμονιού και μια πρέζα αλάτι για να φτιάξεις τη σάλτσα.

  6. Γέμισε τα φύλλα του μαρουλιού με τη σόγια και την πιπεριά και σέρβιρε με τα ντοματίνια, το αβοκάντο και τη σάλτσα γιαουρτιού.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες490 kcal
Πρωτεΐνη37 g
Υδατάνθρακες42 g
Σάκχαρα14 g
Λιπαρά23 g
Φυτικές ίνες18 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές