Τόφου σοτέ με ντοματίνια και κολοκυθάκια

Τόφου σοτέ με ντοματίνια και κολοκυθάκια: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 482 kcal και 42 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,00 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Τόφου σοτέ με ντοματίνια και κολοκυθάκια
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
482 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,00 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Σφιχτό τόφου440 g
  • Ντοματίνια300 g
  • Κολοκυθάκι300 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Ρίγανη2 g
  • Κουρκουμάς σε σκόνη2 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε το τόφου σε κύβους και στέγνωσέ το με χαρτί κουζίνας. Κόψε τα κολοκυθάκια σε μισοφέγγαρα, τα ντοματίνια στη μέση και ψιλόκοψε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

  2. Ψήσε το τόφου στο ελαιόλαδο με τον κουρκουμά και τη ρίγανη για 7 λεπτά, ανακατεύοντας απαλά.

  3. Πρόσθεσε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα κολοκυθάκια και μαγείρεψε 6 λεπτά· ρίξε τα ντοματίνια και μαγείρεψε άλλα 3 λεπτά.

  4. Πασπάλισε με φρέσκο βασιλικό και σέρβιρε αμέσως.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες482 kcal
Πρωτεΐνη42 g
Υδατάνθρακες22 g
Σάκχαρα11 g
Λιπαρά30 g
Φυτικές ίνες10 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές