Σόγια τεξτουρέ σοτέ με αγκινάρες και σπανάκι

Σόγια τεξτουρέ σοτέ με αγκινάρες και σπανάκι: έτοιμο σε 50 λεπτά (30 ενεργά), με 422 kcal και 36 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,94 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σόγια τεξτουρέ σοτέ με αγκινάρες και σπανάκι
Συνολικός χρόνος
50 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
422 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,94 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Τεξτουρέ σόγια (ξερή)120 g
  • Καρδιές αγκινάρας300 g
  • Baby σπανάκι150 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Ρίγανη2 g
  • Παρμεζάνα (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

  1. Ενυδάτωσε τη σόγια τεξτουρέ σε βραστό νερό για 10 λεπτά, στράγγισέ την και στίψε την καλά. Στράγγισε τις καρδιές αγκινάρας και κόψε τις στα τέσσερα· ψιλόκοψε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

  2. Σοτάρισε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο για 3 λεπτά· πρόσθεσε τη σόγια και τη ρίγανη και μαγείρεψε 7 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

  3. Πρόσθεσε τις αγκινάρες και μαγείρεψε 4 λεπτά· ρίξε το σπανάκι και μαγείρεψε 2 λεπτά, μέχρι να μαραθεί.

  4. Σέρβιρε με τριμμένη παρμεζάνα από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες422 kcal
Πρωτεΐνη36 g
Υδατάνθρακες39 g
Σάκχαρα7 g
Λιπαρά16 g
Φυτικές ίνες17 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές