Φριτάτα με κολοκυθάκι, ντομάτα και μοτσαρέλα

Φριτάτα με κολοκυθάκι, ντομάτα και μοτσαρέλα: έτοιμο σε 50 λεπτά (25 ενεργά), με 395 kcal και 25 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,90 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Φριτάτα με κολοκυθάκι, ντομάτα και μοτσαρέλα
Συνολικός χρόνος
50 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
395 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,90 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Αυγά330 g
  • Ντομάτα300 g
  • Κολοκυθάκι300 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g
  • Μοτσαρέλα (προαιρετικό)60 g

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 °C. Κόψτε την ντομάτα και το κολοκυθάκι σε κύβους, το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και ψιλοκόψτε το σκόρδο.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι κατάλληλο για φούρνο, σοτάρετε το κρεμμύδι και το κολοκυθάκι για 6 λεπτά, προσθέστε το σκόρδο και την ντομάτα και μαγειρέψτε άλλα 3 λεπτά.

  3. Χτυπήστε τα αυγά με αλάτι, πιπέρι και τη μοτσαρέλα τριμμένη στο χέρι, ρίξτε τα πάνω στα λαχανικά και αφήστε να πήξουν σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθούν οι άκρες.

  4. Ψήστε για 18 λεπτά, μέχρι η φριτάτα να σταθεροποιηθεί και να ροδίσει. Αφήστε την να ξεκουραστεί 3 λεπτά και σερβίρετε με φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες395 kcal
Πρωτεΐνη25 g
Υδατάνθρακες16 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά26 g
Φυτικές ίνες4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές