Φριτάτα με μανιτάρια, πράσο και κατσικίσιο τυρί

Φριτάτα με μανιτάρια, πράσο και κατσικίσιο τυρί: έτοιμο σε 50 λεπτά (25 ενεργά), με 434 kcal και 31 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,01 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Φριτάτα με μανιτάρια, πράσο και κατσικίσιο τυρί
Συνολικός χρόνος
50 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
434 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,01 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Αυγά330 g
  • Μανιτάρια600 g
  • Σκόρδο6 g
  • Πράσο130 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g
  • Κατσικίσιο τυρί (προαιρετικό)60 g

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, το πράσο σε λεπτές ροδέλες και ψιλοκόψτε το σκόρδο.

  2. Σε τηγάνι που πηγαίνει στον φούρνο σοτάρετε τα μανιτάρια, το πράσο και το σκόρδο στο ελαιόλαδο για 8-10 λεπτά, μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.

  3. Χτυπήστε τα αυγά με μια πρέζα αλάτι, ρίξτε τα πάνω στα λαχανικά και θρυμματίστε από πάνω το κατσικίσιο τυρί.

  4. Ψήστε για 20-24 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί και να ροδίσει· αφήστε την να ξεκουραστεί 3 λεπτά.

  5. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε σε κομμάτια.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες434 kcal
Πρωτεΐνη31 g
Υδατάνθρακες21 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά27 g
Φυτικές ίνες4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές