Φριτάτα με πράσινα σπαράγγια και αρακά, σαλάτα iceberg

Φριτάτα με πράσινα σπαράγγια και αρακά, σαλάτα iceberg: έτοιμο σε 50 λεπτά (25 ενεργά), με 473 kcal και 30 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,22 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Φριτάτα με πράσινα σπαράγγια και αρακά, σαλάτα iceberg
Συνολικός χρόνος
50 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
473 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,22 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Αυγά330 g
  • Πράσινα σπαράγγια200 g
  • Μαρούλι iceberg150 g
  • Κατεψυγμένα μπιζέλια200 g
  • Πράσο130 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g
  • Κατσικίσιο τυρί (προαιρετικό)60 g

Εκτέλεση

  1. Ζέστανε τον φούρνο στους 180°C. Κόψε τα πράσινα σπαράγγια σε κομμάτια, τον πράσο σε λεπτές ροδέλες και ψιλόκοψε τον μαϊντανό.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι που πηγαίνει στον φούρνο και σοτάρισε τον πράσο, τα σπαράγγια και τον κατεψυγμένο αρακά για 8-10 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσουν.

  3. Χτύπησε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι και ρίξε τα πάνω στα λαχανικά. Θρυμμάτισε από πάνω το κατσικίσιο τυρί και ψήσε για 20-24 λεπτά, μέχρι να πήξει. Άφησε να ξεκουραστεί 3 λεπτά.

  4. Σκίσε το μαρούλι iceberg και ντύσε το με το ξίδι και μια πρέζα αλάτι. Σέρβιρε τη φριτάτα με μαϊντανό και τη σαλάτα δίπλα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες473 kcal
Πρωτεΐνη30 g
Υδατάνθρακες30 g
Σάκχαρα12 g
Λιπαρά26 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές