Φύλλα μαρουλιού με τεξτουράτ σόγια και σάλτσα γιαουρτιού με φέτα

Φύλλα μαρουλιού με τεξτουράτ σόγια και σάλτσα γιαουρτιού με φέτα: έτοιμο σε 55 λεπτά (30 ενεργά), με 450 kcal και 36 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,51 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 55 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 30 λεπτά
Θερμίδες: 450 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 2,51 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Τεξτουρέ σόγια (ξερή)120 g
Μαρούλι iceberg170 g
Αγγούρι90 g
Ντοματίνια90 g
Πιπεριά90 g
Σκόρδο6 g
Κρεμμύδι45 g
Ελαιόλαδο20 g
Στραγγιστό γιαούρτι130 g
Ξύδι λευκού κρασιού16 g
Ρίγανη2 g
Φρέσκος άνηθος (προαιρετικό)8 g
Φέτα (προαιρετικό)60 g
Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι50 g

Εκτέλεση

Ενυδάτωσε την τεξτουράτ σόγια σε νερό που βράζει για 10 λεπτά· στράγγισέ την και στίψε την ελαφρά. Ψιλόκοψε το κρεμμύδι και το σκόρδο και κόψε την πιπεριά σε μικρά κυβάκια.
Ζέστανε το ελαιόλαδο σε τηγάνι, σοτάρισε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 3 λεπτά, πρόσθεσε τη σόγια και ρόδισέ την για 6 λεπτά, ανακατεύοντας.
Πρόσθεσε την πιπεριά και τη ρίγανη, μαγείρεψε για 5 λεπτά και τελείωσε με το ξίδι.
Ανακάτεψε το γιαούρτι με τη φέτα θρυμματισμένη και τον άνηθο ψιλοκομμένο. Κόψε το αγγούρι, τα ντοματίνια και τις ελιές σε μικρά κομμάτια.
Γέμισε τα φύλλα του μαρουλιού παγόβουνο με τη σόγια, το αγγούρι, τις ντομάτες και τις ελιές και σέρβιρε με τη σάλτσα γιαουρτιού και φέτας.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	450 kcal
Πρωτεΐνη	36 g
Υδατάνθρακες	36 g
Σάκχαρα	13 g
Λιπαρά	20 g
Φυτικές ίνες	12 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Φύλλα μαρουλιού με τεξτουράτ σόγια και σάλτσα γιαουρτιού με φέτα

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές