Γκρατέν κολοκυθοκράμβης με γκούντα και κρέμα με μοσχοκάρυδο

Γκρατέν κολοκυθοκράμβης με γκούντα και κρέμα με μοσχοκάρυδο: έτοιμο σε 40 λεπτά (15 ενεργά), με 548 kcal και 25 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,40 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Γκρατέν κολοκυθοκράμβης με γκούντα και κρέμα με μοσχοκάρυδο
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
548 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,40 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Γογγυλοκράμβη900 g
  • Κρέμα μαγειρικής160 g
  • Τυρί Γκούντα120 g
  • Βούτυρο16 g
  • Μοσχοκάρυδο2 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)10 g
  • Ψιλοκομμένα καρύδια (προαιρετικό)40 g

Εκτέλεση

  1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 200 °C. Ξεφλούδισε την κολοκυθοκράμβη και κόψε την σε φέτες περίπου 4 mm.

  2. Βράσε τις φέτες σε αλατισμένο νερό για 6 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά, και στράγγισέ τες καλά.

  3. Λάδωσε με το βούτυρο ένα πυρέξ και τακτοποίησε την κολοκυθοκράμβη σε στρώσεις. Ανακάτεψε την κρέμα μαγειρικής με το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι και ρίξε την από πάνω.

  4. Πασπάλισε με τριμμένη γκούντα και ψήσε 20 λεπτά μέχρι το τυρί να φουσκώσει και να ροδίσει.

  5. Πασπάλισε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και καρύδια και σέρβιρε κατευθείαν από το πυρέξ.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες548 kcal
Πρωτεΐνη25 g
Υδατάνθρακες33 g
Σάκχαρα16 g
Λιπαρά38 g
Φυτικές ίνες16 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές