Γλυκοπατάτα με Αυγά

Γλυκοπατάτα με Αυγά: έτοιμο σε 20 λεπτά (15 ενεργά), με 457 kcal και 18 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,02 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Γλυκοπατάτα με Αυγά
Συνολικός χρόνος
20 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
457 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,02 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Γλυκοπατάτα440 g
  • Κρεμμύδι80 g
  • Πιπεριά (προαιρετικό)120 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Γλυκιά πάπρικα4 g
  • Αυγά220 g

Εκτέλεση

  1. Ξεφλούδισε τη γλυκοπατάτα και κόψε την σε μικρούς κύβους.

  2. Ζέστανε το μισό ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και μαγείρεψε τη γλυκοπατάτα για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσει και να αρχίσει να ροδίζει.

  3. Πρόσθεσε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την πιπεριά, αν χρησιμοποιείς, και την γλυκιά πάπρικα, και μαγείρεψε για ακόμα 5 λεπτά.

  4. Σπρώξε το μείγμα στη μία πλευρά, πρόσθεσε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τηγάνισε τα αυγά για 3 λεπτά μέχρι να πήξει το ασπράδι.

  5. Αλατοπιπέρωσε και σέρβιρε τα αυγά πάνω από τη γλυκοπατάτα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες457 kcal
Πρωτεΐνη18 g
Υδατάνθρακες50 g
Σάκχαρα12 g
Λιπαρά21 g
Φυτικές ίνες8 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές