Κάρι με ρεβίθια και πατάτες

Κάρι με ρεβίθια και πατάτες: έτοιμο σε 40 λεπτά (15 ενεργά), με 628 kcal και 22 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,98 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κάρι με ρεβίθια και πατάτες
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
628 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,98 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Ρεβίθια κονσέρβα400 g
  • Πατάτες240 g
  • Κρεμμύδι120 g
  • Σκόρδο10 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Κάρυ σε σκόνη8 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη200 g
  • Γάλα καρύδας80 g
  • Baby σπανάκι80 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Λευκό ρύζι (προαιρετικό)140 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)10 g

Εκτέλεση

  1. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και τσιγάρισε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι για 6 λεπτά. Πρόσθεσε το σκόρδο και τον τζίντζερ και μαγείρεψε 1 λεπτό.

  2. Ανακάτεψε το κάρι σε σκόνη και πρόσθεσε τις πατάτες σε κύβους, τις τριμμένες ντομάτες και 150 ml νερό. Σκέπασε και σιγοβράσε για 15 λεπτά.

  3. Πρόσθεσε τα στραγγισμένα ρεβίθια και το γάλα καρύδας και σιγοβράσε για 8 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει η πατάτα.

  4. Ανακάτεψε το σπανάκι μέχρι να μαραθεί, περίπου 2 λεπτά. Αλατοπιπέρωσε, πασπάλισε με κόλιανδρο αν τον χρησιμοποιείς και σέρβιρε με βρασμένο ρύζι, αν το χρησιμοποιείς.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες628 kcal
Πρωτεΐνη22 g
Υδατάνθρακες86 g
Σάκχαρα15 g
Λιπαρά25 g
Φυτικές ίνες22 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές