Κολοκυθοκεφτέδες με κβαρκ

Κολοκυθοκεφτέδες με κβαρκ: έτοιμο σε 25 λεπτά (20 ενεργά), με 437 kcal και 33 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,37 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κολοκυθοκεφτέδες με κβαρκ
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
437 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,37 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κολοκυθάκι560 g
  • Κβαρκ χαμηλών λιπαρών260 g
  • Αυγά220 g
  • Ελαιόλαδο30 g
  • Κρεμμύδι60 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)6 g

Εκτέλεση

  1. Τρίψε τα κολοκυθάκια, ανάμειξέ τα με μια πρέζα αλάτι και άφησέ τα 10 λεπτά, μετά στίψε τα σε καθαρό πανί κουζίνας για να φύγει όσο το δυνατόν περισσότερο νερό.

  2. Σε ένα μπολ ανάμειξε τα κολοκυθάκια με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 100 γρ. από το κβαρκ και τα αυγά και αλάτισε και πιπέρωσε.

  3. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίξε 4 γεμάτες κουταλιές από το μείγμα, πλάκωσέ τες λίγο και τηγάνισέ τες 4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.

  4. Σέρβιρε τους κεφτέδες με το υπόλοιπο κβαρκ από πάνω και λίγο μαϊντανό αν θέλεις. Την επόμενη μέρα είναι νόστιμοι και κρύοι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες437 kcal
Πρωτεΐνη33 g
Υδατάνθρακες17 g
Σάκχαρα14 g
Λιπαρά27 g
Φυτικές ίνες3 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές