Τόφου στο φούρνο με μπρόκολο και μανιτάρια

Τόφου στο φούρνο με μπρόκολο και μανιτάρια: έτοιμο σε 50 λεπτά (25 ενεργά), με 597 kcal και 48 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,55 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Τόφου στο φούρνο με μπρόκολο και μανιτάρια
Συνολικός χρόνος
50 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
597 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,55 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Σφιχτό τόφου440 g
  • Μπρόκολο200 g
  • Μανιτάρια200 g
  • Πιπεριά200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Τυρί κρέμα70 g
  • Δεντρολίβανο2 g
  • Θυμάρι2 g
  • Τσένταρ (προαιρετικό)60 g

Εκτέλεση

  1. Ζέστανε τον φούρνο στους 200°C. Κόψε το μπρόκολο σε ανθοκεφαλές, τα μανιτάρια στα τέσσερα, την πιπεριά και το κρεμμύδι σε κομμάτια και ψιλόκοψε το σκόρδο.

  2. Ανακάτεψε τα λαχανικά σε ένα ταψί με το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το δενδρολίβανο και το θυμάρι και ψήσε τα 12 λεπτά.

  3. Κόψε το τόφου σε κύβους, πρόσθεσέ το στο ταψί και ψήσε άλλα 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

  4. Μοίρασε το τυρί κρέμα με κουταλιές και ψήσε για άλλα 3 λεπτά.

  5. Πασπάλισε με τριμμένο τσένταρ και άφησέ το να λιώσει με τη ζέστη του ταψιού πριν το σερβίρεις.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες597 kcal
Πρωτεΐνη48 g
Υδατάνθρακες29 g
Σάκχαρα12 g
Λιπαρά38 g
Φυτικές ίνες12 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές