Κουσκούς με λαχανικά

Κουσκούς με λαχανικά: έτοιμο σε 35 λεπτά (15 ενεργά), με 668 kcal και 22 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,10 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κουσκούς με λαχανικά
Συνολικός χρόνος
35 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
668 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,10 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κους κους160 g
  • Ρεβίθια κονσέρβα240 g
  • Καρότα120 g
  • Κολοκυθάκι160 g
  • Κρεμμύδι100 g
  • Κολοκύθα βουτυράτη160 g
  • Κύμινο2 g
  • Κανέλα σε σκόνη1 g
  • Ζωμός λαχανικών500 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Σταφίδες (προαιρετικό)30 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε το καρότο, το κολοκυθάκι, την κολοκύθα βουτυράτη και το κρεμμύδι σε κομμάτια.

  2. Μαλάκωσε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα για 4 λεπτά, πρόσθεσε το κύμινο και την κανέλα, μετά το καρότο, την κολοκύθα και 150 ml από το ζωμό λαχανικών, και σιγόβρασε για 12 λεπτά.

  3. Πρόσθεσε το κολοκυθάκι, τα ρεβίθια στραγγισμένα και τις σταφίδες και μαγείρεψε για ακόμα 6 λεπτά.

  4. Ρίξε τον υπόλοιπο ζεστό ζωμό πάνω στον κους κους, σκεπάζε τον για 5 λεπτά, αφράτεψέ τον με ένα πιρούνι και σέρβιρε με τα λαχανικά και το ζωμό τους.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες668 kcal
Πρωτεΐνη22 g
Υδατάνθρακες114 g
Σάκχαρα14 g
Λιπαρά15 g
Φυτικές ίνες17 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές