Μανιτάρια σοταρισμένα με ντομάτα και μοτσαρέλα πάνω σε μαρούλι

Μανιτάρια σοταρισμένα με ντομάτα και μοτσαρέλα πάνω σε μαρούλι: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 508 kcal και 28 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,38 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μανιτάρια σοταρισμένα με ντομάτα και μοτσαρέλα πάνω σε μαρούλι
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
508 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,38 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοτσαρέλα250 g
  • Μανιτάρια200 g
  • Μαρούλι iceberg150 g
  • Ντομάτα200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μουστάρδα Ντιζόν24 g
  • Ξύδι βαλσάμικο16 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g
  • Αμύγδαλα (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, την ντομάτα σε κύβους, το μαρούλι σε λωρίδες και σχίστε τη μοτσαρέλα· ψιλοκόψτε το σκόρδο.

  2. Ζεστάνετε το λάδι σε τηγάνι και ροδίστε τα μανιτάρια 6-8 λεπτά.

  3. Προσθέστε το σκόρδο και την ντομάτα και μαγειρέψτε 3 λεπτά· ρίξτε τη μουστάρδα Ντιζόν και το βαλσαμικό ξίδι και αφήστε να μειωθούν για 1 λεπτό.

  4. Μοιράστε το μαρούλι στα πιάτα και βάλτε από πάνω τα ζεστά λαχανικά.

  5. Προσθέστε τη μοτσαρέλα για να μαλακώσει με τη ζέστη και τελειώστε με βασιλικό και χοντροκομμένα αμύγδαλα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες508 kcal
Πρωτεΐνη28 g
Υδατάνθρακες15 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά39 g
Φυτικές ίνες4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές