Πράσινα σπαράγγια πολονέζ με αυγό, βούτυρο με τριμμένο ψωμί και πατάτες

Πράσινα σπαράγγια πολονέζ με αυγό, βούτυρο με τριμμένο ψωμί και πατάτες: έτοιμο σε 25 λεπτά (15 ενεργά), με 464 kcal και 24 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 6,89 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Πράσινα σπαράγγια πολονέζ με αυγό, βούτυρο με τριμμένο ψωμί και πατάτες
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
464 kcal
Κόστος ανά μερίδα
6,89 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Πράσινα σπαράγγια800 g
  • Αυγά220 g
  • Βούτυρο50 g
  • Φρυγανιά τριμμένη24 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)10 g
  • Πατάτες (προαιρετικό)400 g

Εκτέλεση

  1. Βράσε τα αυγά σε κατσαρόλα με νερό για 9 λεπτά. Αν σερβίρεις πατάτες, βράσε τις ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά, ξεκινώντας πρώτα από αυτές.

  2. Σπάσε ή κόψε τα σκληρά άκρα των σπαραγγιών και βράσε τα σε αλατισμένο νερό που σιγοβράζει 5 με 6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μείνουν τραγανά.

  3. Λιώσε το βούτυρο σε μικρό τηγάνι, πρόσθεσε το τριμμένο ψωμί και καβούρδισέ το 2 λεπτά μέχρι να ροδίσει, ανακατεύοντας συνέχεια.

  4. Ξεφλούδισε τα αυγά και ψιλόκοψέ τα με τον μαϊντανό.

  5. Στράγγισε τα σπαράγγια, βάλε τα σε πιάτο με τις πατάτες και πασπάλισε με το βουτυρωμένο τριμμένο ψωμί και το κομμένο αυγό.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες464 kcal
Πρωτεΐνη24 g
Υδατάνθρακες25 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά32 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές