Σαλάτα με αυγά, σοταρισμένες πιπεριές και αβοκάντο

Σαλάτα με αυγά, σοταρισμένες πιπεριές και αβοκάντο: έτοιμο σε 35 λεπτά (25 ενεργά), με 534 kcal και 26 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,74 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 25 λεπτά
Θερμίδες: 534 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 2,74 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Αυγά330 g
Πιπεριά600 g
Σκόρδο6 g
Κόκκινο κρεμμύδι70 g
Ελαιόλαδο20 g
Λάιμ30 g
Αποξηραμένο τσίλι1 g
Κύμινο2 g
Τσένταρ (προαιρετικό)60 g
Αβοκάντο130 g

Εκτέλεση

Βράσε τα αυγά σε νερό που βράζει για 10 λεπτά, κρύωσέ τα κάτω από κρύο νερό, καθάρισέ τα και κόψε τα σε τέταρτα.
Κόψε την πιπεριά σε λωρίδες και το κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτά μισοφέγγαρα· ψιλόκοψε το σκόρδο.
Σοτάρισε την πιπεριά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, την ξερή πιπεριά τσίλι και το κύμινο στο ελαιόλαδο για 8-10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν· άφησε να χλιαρύνουν.
Καρύκευσε τα λαχανικά με τον χυμό λάιμ, μοίρασέ τα στα πιάτα και πρόσθεσε το αβοκάντο σε φέτες και τα αυγά.
Ολοκλήρωσε με τριμμένο τυρί τσένταρ από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	534 kcal
Πρωτεΐνη	26 g
Υδατάνθρακες	31 g
Σάκχαρα	16 g
Λιπαρά	36 g
Φυτικές ίνες	12 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Σαλάτα με αυγά, σοταρισμένες πιπεριές και αβοκάντο

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές