Σαβαρμά σεϊτάν με σαλάτα και ταχίνι

Σαβαρμά σεϊτάν με σαλάτα και ταχίνι: έτοιμο σε 25 λεπτά (15 ενεργά), με 674 kcal και 51 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,17 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σαβαρμά σεϊτάν με σαλάτα και ταχίνι
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
674 kcal
Κόστος ανά μερίδα
5,17 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Σεϊτάν300 g
  • Πίτα140 g
  • Ταχίνι30 g
  • Γιαούρτι σόγιας120 g
  • Λεμόνι40 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κύμινο4 g
  • Γλυκιά πάπρικα6 g
  • Μείγμα μπαχαρατ6 g
  • Κουρκουμάς σε σκόνη2 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μαρούλι iceberg120 g
  • Ντομάτα200 g
  • Αγγούρι160 g
  • Κόκκινο κρεμμύδι60 g
  • Φρέσκος μαϊντανός16 g
  • Σουμάκ2 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε το σεϊτάν σε λεπτές λωρίδες και ανακάτεψέ το με τον κύμινο, την πάπρικα, το μπαχαράτ, τον κουρκουμά, το μισό τριμμένο σκόρδο, 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού και μια πρέζα αλάτι.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε τηγάνι σε δυνατή φωτιά και τηγάνισε το σεϊτάν 6-7 λεπτά, ανακατεύοντας πού και πού, μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό στις άκρες.

  3. Χτύπησε το ταχίνι με το γιαούρτι σόγιας, το υπόλοιπο τριμμένο σκόρδο, το υπόλοιπο χυμό λεμονιού, μια πρέζα αλάτι και 1-2 κουταλιές νερό μέχρι να γίνει ρευστό.

  4. Ζέστανε την πίτα στο τηγάνι, γέμισέ την με το μαρούλι, την ντομάτα, το αγγούρι και το κόκκινο κρεμμύδι σε λωρίδες, πρόσθεσε το σεϊτάν, περίχυσε με τη σάλτσα ταχινιού και τελείωσε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σουμάκ.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες674 kcal
Πρωτεΐνη51 g
Υδατάνθρακες69 g
Σάκχαρα11 g
Λιπαρά25 g
Φυτικές ίνες10 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές