Σόγια υφής με σπανάκι και μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα

Σόγια υφής με σπανάκι και μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα: έτοιμο σε 50 λεπτά (30 ενεργά), με 491 kcal και 40 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,13 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σόγια υφής με σπανάκι και μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα
Συνολικός χρόνος
50 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
491 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,13 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Τεξτουρέ σόγια (ξερή)120 g
  • Κατεψυγμένο σπανάκι300 g
  • Μανιτάρια300 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Κρέμα γάλακτος πλήρης70 g

Εκτέλεση

  1. Ενυδατώστε τη σόγια υφής σε βραστό νερό για 10 λεπτά, στραγγίστε την και πιέστε την καλά. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι, μαραμπίστε το κρεμμύδι για 3 λεπτά και προσθέστε τη σόγια· ροδίστε την για 6-8 λεπτά ανακατεύοντας και θρυμματίζοντάς την.

  3. Προσθέστε τα μανιτάρια και το σκόρδο και μαγειρέψτε για 6 λεπτά· προσθέστε το κατεψυγμένο σπανάκι και μαγειρέψτε άλλα 5 λεπτά μέχρι να ξεπαγώσει και να εξατμιστεί το νερό.

  4. Ρίξτε την κρέμα γάλακτος, σιγοβράστε για 2 λεπτά μέχρι να δέσει λίγο η σάλτσα και σερβίρετε ζεστό.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες491 kcal
Πρωτεΐνη40 g
Υδατάνθρακες35 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά24 g
Φυτικές ίνες13 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές