Σοταρισμένα μανιτάρια με μοτσαρέλα, ντοματίνια και αγγούρι

Σοταρισμένα μανιτάρια με μοτσαρέλα, ντοματίνια και αγγούρι: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 498 kcal και 27 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,36 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σοταρισμένα μανιτάρια με μοτσαρέλα, ντοματίνια και αγγούρι
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
498 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,36 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοτσαρέλα250 g
  • Μπέικον καπνιστό (προαιρετικό)50 g
  • Αγγούρι200 g
  • Ντοματίνια200 g
  • Μανιτάρια200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, τα ντοματίνια στη μέση, το αγγούρι σε ροδέλες και ψιλοκόψτε το σκόρδο.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι. Αν χρησιμοποιείτε καπνιστό μπέικον, τηγανίστε το 4 λεπτά μέχρι να τραγανίσει, μετά προσθέστε τα μανιτάρια και σοτάρετε 5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

  3. Προσθέστε το σκόρδο και τα ντοματίνια και μαγειρέψτε 3 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν οι ντομάτες.

  4. Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέστε τη φρέσκια μοτσαρέλα σε κομμάτια και τον βασιλικό και αφήστε 1 λεπτό να μαλακώσει. Σερβίρετε με το φρέσκο αγγούρι δίπλα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες498 kcal
Πρωτεΐνη27 g
Υδατάνθρακες15 g
Σάκχαρα8 g
Λιπαρά38 g
Φυτικές ίνες3 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές