Ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, κολοκυθάκι, παντζάρι και baby σπανάκι

Ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, κολοκυθάκι, παντζάρι και baby σπανάκι: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 528 kcal και 33 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,45 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, κολοκυθάκι, παντζάρι και baby σπανάκι
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
528 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,45 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κατσικίσιο τυρί250 g
  • Baby σπανάκι150 g
  • Βρασμένο παντζάρι180 g
  • Κολοκυθάκι200 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μουστάρδα Ντιζόν24 g
  • Ξύδι βαλσάμικο16 g
  • Ψιλοκομμένα καρύδια (προαιρετικό)36 g
  • Πορτοκάλι90 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το κολοκυθάκι σε ροδέλες, το παντζάρι σε κύβους και το πορτοκάλι σε φέτες χωρίς τη φλούδα. Χοντροκόψτε τα καρύδια.

  2. Ζεστάνετε το μισό ελαιόλαδο σε τηγάνι και ροδίστε το κολοκυθάκι 6 λεπτά, γυρίζοντάς το μία φορά. Προσθέστε το παντζάρι και ζεστάνετέ το 2 λεπτά.

  3. Χτυπήστε τη μουστάρδα Ντιζόν με το βαλσαμικό ξίδι, το υπόλοιπο ελαιόλαδο και λίγο χυμό πορτοκαλιού.

  4. Ανακατέψτε το σπανάκι με το ντρέσινγκ και μοιράστε το στα πιάτα. Βάλτε από πάνω το κολοκυθάκι, το παντζάρι, το θρυμματισμένο κατσικίσιο τυρί, τις φέτες πορτοκαλιού και τα καρύδια.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες528 kcal
Πρωτεΐνη33 g
Υδατάνθρακες22 g
Σάκχαρα16 g
Λιπαρά38 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές