Ζεστή σαλάτα με μοτσαρέλα, αγκινάρες, πιπεριά και λιαστή ντομάτα

Ζεστή σαλάτα με μοτσαρέλα, αγκινάρες, πιπεριά και λιαστή ντομάτα: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 705 kcal και 31 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,15 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με μοτσαρέλα, αγκινάρες, πιπεριά και λιαστή ντομάτα
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
705 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,15 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοτσαρέλα250 g
  • Καρδιές αγκινάρας200 g
  • Μαρούλι iceberg150 g
  • Πιπεριά200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Ρίγανη2 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g
  • Αβοκάντο130 g
  • Λιαστή ντομάτα σε λάδι40 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε την πιπεριά σε λωρίδες, τις καρδιές αγκινάρας στη μέση και τη λιαστή ντομάτα σε κομματάκια· ψιλόκοψε το σκόρδο και κόψε το μαρούλι και τον αβοκάντο.

  2. Σοτάρισε την πιπεριά στο ελαιόλαδο 6 λεπτά· πρόσθεσε το σκόρδο, την αποξηραμένη πιπεριά, τη ρίγανη, τις αγκινάρες και τη λιαστή ντομάτα και μαγείρεψε άλλα 4 λεπτά. Κατέβασε από τη φωτιά και καρύκευσε με το ξίδι.

  3. Βάλε το μαρούλι και τον αβοκάντο σε πιατέλα και μοίρασε από πάνω τα χλιαρά λαχανικά.

  4. Τελείωσε με τη μοτσαρέλα σε κομμάτια και το βασιλικό.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες705 kcal
Πρωτεΐνη31 g
Υδατάνθρακες38 g
Σάκχαρα16 g
Λιπαρά52 g
Φυτικές ίνες14 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές