Ζεστή σαλάτα με σόγια, σέλινο και λάχανο

Ζεστή σαλάτα με σόγια, σέλινο και λάχανο: έτοιμο σε 55 λεπτά (30 ενεργά), με 431 kcal και 36 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,07 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με σόγια, σέλινο και λάχανο
Συνολικός χρόνος
55 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
431 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,07 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Τεξτουρέ σόγια (ξερή)120 g
  • Σέλινο200 g
  • Λάχανο200 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη82 g
  • Φρέσκο κρεμμυδάκι40 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Στραγγιστό γιαούρτι130 g
  • Αμύγδαλα (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

  1. Μουλιάστε τη σόγια σε βραστό νερό για 10 λεπτά, στραγγίστε και στύψτε καλά. Κόψτε το σέλινο και το λάχανο σε λεπτές λωρίδες και ψιλοκόψτε το φρέσκο κρεμμυδάκι και το σκόρδο.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι και τηγανίστε τη σόγια 8 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να ροδίσει.

  3. Προσθέστε το σέλινο, το λάχανο, το κρεμμυδάκι και το σκόρδο με λίγο νερό και μαγειρέψτε 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

  4. Ρίξτε την τριμμένη ντομάτα, αλατοπιπερώστε και αφήστε να σιγοβράσει 3 λεπτά.

  5. Σερβίρετε ζεστή, με το ελληνικό γιαούρτι και τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες431 kcal
Πρωτεΐνη36 g
Υδατάνθρακες36 g
Σάκχαρα13 g
Λιπαρά18 g
Φυτικές ίνες13 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές