Ζεστή σαλάτα με σπαράγγια, μοτσαρέλα και φράουλες

Ζεστή σαλάτα με σπαράγγια, μοτσαρέλα και φράουλες: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 517 kcal και 27 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,84 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με σπαράγγια, μοτσαρέλα και φράουλες
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
517 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,84 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μοτσαρέλα250 g
  • Πράσινα σπαράγγια200 g
  • Ραπανάκια200 g
  • Μαρούλι iceberg150 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Μουστάρδα Ντιζόν24 g
  • Ξύδι βαλσάμικο16 g
  • Ρίγανη2 g
  • Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικό)8 g
  • Σουσάμι (προαιρετικό)20 g
  • Φράουλες90 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε τα σπαράγγια σε κομμάτια των 3 cm, τα ραπανάκια σε λεπτές φέτες, το μαρούλι σε λωρίδες και τις φράουλες σε φέτες· σχίστε τη μοτσαρέλα με τα χέρια.

  2. Ζεστάνετε το μισό λάδι σε τηγάνι και σοτάρετε τα σπαράγγια με τη ρίγανη 6-8 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μείνουν σφιχτά.

  3. Χτυπήστε τη μουστάρδα Ντιζόν με το βαλσαμικό ξίδι και το υπόλοιπο λάδι για το ντρέσινγκ.

  4. Μοιράστε το μαρούλι και τα ραπανάκια στα πιάτα και βάλτε από πάνω τα χλιαρά σπαράγγια, τη μοτσαρέλα και τις φράουλες.

  5. Περιχύστε με το ντρέσινγκ και τελειώστε με φρέσκο βασιλικό και σουσάμι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες517 kcal
Πρωτεΐνη27 g
Υδατάνθρακες19 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά38 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές