Ζεστή σαλάτα με τόφου, σπανάκι και ντοματίνια

Ζεστή σαλάτα με τόφου, σπανάκι και ντοματίνια: έτοιμο σε 45 λεπτά (30 ενεργά), με 649 kcal και 47 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,90 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ζεστή σαλάτα με τόφου, σπανάκι και ντοματίνια
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
649 kcal
Κόστος ανά μερίδα
5,90 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Σφιχτό τόφου440 g
  • Baby σπανάκι150 g
  • Ντοματίνια300 g
  • Φρέσκο κρεμμυδάκι40 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Στραγγιστό γιαούρτι130 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού16 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Ρίγανη2 g
  • Τσένταρ (προαιρετικό)60 g
  • Αβοκάντο130 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το τόφου σε κύβους και στραγγίστε το καλά. Ψιλοκόψτε το φρέσκο κρεμμυδάκι και το σκόρδο, κόψτε τα ντοματίνια στη μέση και τον αβοκάντο σε φέτες.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και ροδίστε το τόφου για 8 λεπτά, γυρίζοντάς το, μέχρι να γίνει τραγανό απ' έξω.

  3. Προσθέστε το κρεμμυδάκι, το σκόρδο, την ξερή καυτερή πιπεριά και τη ρίγανη, σοτάρετε για 2 λεπτά και ραντίστε με το ξίδι από λευκό κρασί.

  4. Ανακατέψτε το στραγγιστό γιαούρτι με μια πρέζα αλάτι και μοιράστε το baby σπανάκι, τα ντοματίνια και τον αβοκάντο στα πιάτα.

  5. Τοποθετήστε από πάνω το ζεστό τόφου και ολοκληρώστε με το γιαούρτι και, αν το χρησιμοποιείτε, τριμμένο τσένταρ.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες649 kcal
Πρωτεΐνη47 g
Υδατάνθρακες26 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά46 g
Φυτικές ίνες14 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές