Albóndigas de pavo con calabacín en salsa de nata

Albóndigas de pavo con calabacín en salsa de nata se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 552 kcal y 41 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,89 €. Precios de Mercadona, 2026.

Albóndigas de pavo con calabacín en salsa de nata
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
552 kcal
Coste por ración
2,89 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pavo picado360 g
  • Calabacín600 g
  • Ajo6 g
  • Cebolla70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Nata para montar70 g
  • Vinagre de vino blanco16 g
  • Canela molida2 g
  • Nuez moscada0 g
  • Perejil fresco (opcional)8 g

Preparación

  1. Mezcla el pavo picado con la canela y una pizca de sal y forma albóndigas pequeñas de unos 3 cm. Corta el calabacín en dados y pica la cebolla y el ajo.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y dora las albóndigas 8 minutos, dándoles la vuelta. Añade la cebolla, el ajo y el calabacín y cocina otros 8 minutos, removiendo, hasta que el calabacín esté tierno.

  3. Vierte la nata, el vinagre de vino blanco y la nuez moscada y cuece a fuego suave 5 minutos hasta que la salsa espese un poco y las albóndigas estén hechas por dentro.

  4. Espolvorea con el perejil picado y sirve bien caliente.

Información nutricional por ración

Calorías552 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono15 g
Azúcares10 g
Grasas38 g
Fibra4 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta