Bandeja al horno de ternera con brócoli y pimiento

Bandeja al horno de ternera con brócoli y pimiento se hace en 50 minutos (25 de trabajo) y tiene 521 kcal y 45 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 8,76 €. Precios de Mercadona, 2026.

Bandeja al horno de ternera con brócoli y pimiento
Tiempo total
50 min
En la cocina
25 min
Calorías
521 kcal
Coste por ración
8,76 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Solomillo de ternera360 g
  • Brócoli300 g
  • Pimiento300 g
  • Cebolleta (cebolla tierna)40 g
  • Aceite de oliva12 g
  • Salsa de soja24 g
  • Aceite de sésamo tostado8 g
  • Semillas de sésamo (opcional)20 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200 °C. Corta el brócoli en ramilletes, el pimiento en tiras y la cebolleta en rodajas.

  2. Mezcla el brócoli, el pimiento y la cebolleta con el aceite de oliva y el aceite de sésamo en una bandeja de horno y ásalos 12 minutos.

  3. Corta el solomillo de ternera en tiras gruesas, añádelo a la bandeja y hornea 15 minutos más, hasta que se dore pero quede jugoso.

  4. Riega con la salsa de soja y hornea 3 minutos más.

  5. Espolvorea con las semillas de sésamo y sirve directamente de la bandeja.

Información nutricional por ración

Calorías521 kcal
Proteína45 g
Hidratos de carbono21 g
Azúcares9 g
Grasas29 g
Fibra8 g

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