Bol mediterráneo de pollo con orzo, tomate, aceitunas, feta y tzatziki

Bol mediterráneo de pollo con orzo, tomate, aceitunas, feta y tzatziki se hace en 30 minutos (20 de trabajo) y tiene 681 kcal y 48 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,24 €. Precios de Mercadona, 2026.

Bol mediterráneo de pollo con orzo, tomate, aceitunas, feta y tzatziki
Tiempo total
30 min
En la cocina
20 min
Calorías
681 kcal
Coste por ración
2,24 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Orzo (pasta de arroz tipo grano)120 g
  • Pechuga de pollo280 g
  • Tomates cherry160 g
  • Pepino200 g
  • Aceitunas negras sin hueso40 g
  • Queso feta60 g
  • Cebolla morada30 g
  • Yogur griego natural120 g
  • Ajo4 g
  • Limón20 g
  • Orégano2 g
  • Aceite de oliva16 g

Preparación

  1. Cuece el orzo en agua hirviendo con sal 9 minutos, escúrrelo y mézclalo con la mitad del aceite.

  2. Sazona el pollo con el orégano y sal y hazlo en el resto del aceite 5-6 minutos por cada lado. Déjalo reposar 2 minutos y córtalo.

  3. Prepara el tzatziki: ralla 30 g del pepino, escúrrelo bien y mézclalo con el yogur, el ajo machacado, el zumo de limón y una pizca de sal.

  4. Parte los tomates por la mitad, corta el resto del pepino en dados y la cebolla morada en juliana fina.

  5. Pon el orzo en un bol, coloca encima el pollo, el tomate, el pepino, la cebolla y las aceitunas, desmenuza el feta y sirve con el tzatziki.

Información nutricional por ración

Calorías681 kcal
Proteína48 g
Hidratos de carbono60 g
Azúcares10 g
Grasas27 g
Fibra5 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta