Pollo con zanahorias en salsa de mostaza y yogur

Pollo con zanahorias en salsa de mostaza y yogur se hace en 25 minutos (12 de trabajo) y tiene 473 kcal y 38 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,49 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pollo con zanahorias en salsa de mostaza y yogur
Tiempo total
25 min
En la cocina
12 min
Calorías
473 kcal
Coste por ración
1,49 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo congelada300 g
  • Zanahorias500 g
  • Yogur griego natural80 g
  • Mostaza de Dijon20 g
  • Aceite de oliva30 g
  • Tomillo2 g

Preparación

  1. La noche anterior, pasa la pechuga de pollo congelada a la nevera para descongelarla.

  2. Pela las zanahorias y córtalas en bastones finos. Corta el pollo en tiras y sazónalo con sal y el tomillo.

  3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y fríe el pollo 5 minutos hasta que esté dorado. Añade las zanahorias y 100 ml de agua, tapa y cocina a fuego medio 10 minutos, hasta que las zanahorias estén tiernas.

  4. Retira la sartén del fuego, mezcla la mostaza y el yogur y calienta 1 minuto sin que hierva. Sirve.

Información nutricional por ración

Calorías473 kcal
Proteína38 g
Hidratos de carbono27 g
Azúcares13 g
Grasas24 g
Fibra8 g

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