Pollo con espinacas en salsa de limón y yogur

Pollo con espinacas en salsa de limón y yogur se hace en 20 minutos (12 de trabajo) y tiene 438 kcal y 42 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,55 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pollo con espinacas en salsa de limón y yogur
Tiempo total
20 min
En la cocina
12 min
Calorías
438 kcal
Coste por ración
1,55 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo congelada300 g
  • Espinacas congeladas400 g
  • Yogur griego natural70 g
  • Limón20 g
  • Ajo10 g
  • Aceite de oliva36 g

Preparación

  1. La noche anterior, pasa la pechuga de pollo congelada a la nevera para descongelarla.

  2. Corta el pollo en tiras y sazónalo con sal. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y fríelo 5-6 minutos hasta que esté dorado y hecho por dentro.

  3. Añade el ajo laminado y las espinacas congeladas, tapa y cocina a fuego medio 6 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las espinacas se descongelen y se evapore el agua.

  4. Retira la sartén del fuego, mezcla el yogur y el zumo de limón y calienta 1 minuto sin que hierva. Sirve.

Información nutricional por ración

Calorías438 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono11 g
Azúcares3 g
Grasas26 g
Fibra5 g

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