Contramuslos de pollo al horno con coliflor y champiñones

Contramuslos de pollo al horno con coliflor y champiñones se hace en 50 minutos (25 de trabajo) y tiene 501 kcal y 46 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 3,12 €. Precios de Mercadona, 2026.

Contramuslos de pollo al horno con coliflor y champiñones
Tiempo total
50 min
En la cocina
25 min
Calorías
501 kcal
Coste por ración
3,12 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo360 g
  • Coliflor300 g
  • Champiñones300 g
  • Cebolleta (cebolla tierna)40 g
  • Ajo6 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Salsa de soja24 g
  • Pimentón dulce2 g
  • Aguacate130 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200 °C. Corta la coliflor en ramilletes, lamina los champiñones y pica la cebolleta y el ajo.

  2. Mezcla las verduras con el pimentón dulce y la mitad del aceite de oliva en una bandeja y hornea 12 minutos.

  3. Añade los contramuslos de pollo, riégalos con el aceite restante y hornea 25 minutos más, hasta que estén dorados y bien hechos por dentro.

  4. Reparte la salsa de soja sobre la bandeja y hornea 3 minutos más.

  5. Sirve el pollo con las verduras y el aguacate cortado en láminas.

Información nutricional por ración

Calorías501 kcal
Proteína46 g
Hidratos de carbono22 g
Azúcares7 g
Grasas28 g
Fibra10 g

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