Ensalada templada de atún con repollo y queso de cabra

Ensalada templada de atún con repollo y queso de cabra se hace en 45 minutos (30 de trabajo) y tiene 578 kcal y 41 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,34 €. Precios de Mercadona, 2026.

Ensalada templada de atún con repollo y queso de cabra
Tiempo total
45 min
En la cocina
30 min
Calorías
578 kcal
Coste por ración
2,34 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Atún en aceite de oliva escurrido300 g
  • Repollo300 g
  • Lechuga iceberg150 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Mayonesa36 g
  • Vinagre balsámico de Módena16 g
  • Almendras (opcional)36 g
  • Queso de cabra (opcional)60 g
  • Aceitunas negras sin hueso50 g

Preparación

  1. Corta el repollo y la lechuga iceberg en tiras finas, parte las aceitunas negras por la mitad y pica las almendras.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y rehoga el repollo 6 minutos, hasta que se ablande pero siga crujiente.

  3. Añade el vinagre balsámico, cocina 1 minuto más y retira del fuego.

  4. Reparte la lechuga en los platos y coloca encima el repollo templado, las aceitunas y el atún escurrido desmenuzado.

  5. Aliña con la mayonesa, desmenuza el queso de cabra por encima y termina con las almendras.

Información nutricional por ración

Calorías578 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono14 g
Azúcares8 g
Grasas40 g
Fibra5 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta