Ensalada templada de gambas con maíz y aguacate

Ensalada templada de gambas con maíz y aguacate se hace en 45 minutos (30 de trabajo) y tiene 477 kcal y 46 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 4,87 €. Precios de Mercadona, 2026.

Ensalada templada de gambas con maíz y aguacate
Tiempo total
45 min
En la cocina
30 min
Calorías
477 kcal
Coste por ración
4,87 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Gambas peladas crudas400 g
  • Maíz dulce en lata200 g
  • Tomates cherry200 g
  • Lechuga iceberg150 g
  • Ajo6 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Lima30 g
  • Guindilla seca1 g
  • Cilantro fresco (opcional)8 g
  • Aguacate130 g

Preparación

  1. Lava y trocea la lechuga, parte los tomates cherry por la mitad, corta el aguacate en dados y pica fino el ajo y el cilantro.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe el ajo con la guindilla seca 1 minuto. Añade las gambas y saltéalas 4 minutos, hasta que estén rosadas.

  3. Incorpora el maíz escurrido y cocina 3 minutos más; retira la sartén del fuego y exprime la lima por encima.

  4. Reparte la lechuga, los tomates y el aguacate en los platos, coloca encima las gambas templadas con el maíz y espolvorea con el cilantro.

Información nutricional por ración

Calorías477 kcal
Proteína46 g
Hidratos de carbono32 g
Azúcares10 g
Grasas22 g
Fibra9 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta