Ensalada templada de pollo con calabacín, zanahoria y salsa de soja

Ensalada templada de pollo con calabacín, zanahoria y salsa de soja se hace en 45 minutos (30 de trabajo) y tiene 384 kcal y 39 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,99 €. Precios de Mercadona, 2026.

Ensalada templada de pollo con calabacín, zanahoria y salsa de soja
Tiempo total
45 min
En la cocina
30 min
Calorías
384 kcal
Coste por ración
1,99 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo360 g
  • Lechuga iceberg150 g
  • Zanahorias180 g
  • Calabacín200 g
  • Aceite de oliva12 g
  • Salsa de soja24 g
  • Aceite de sésamo tostado8 g
  • Vinagre balsámico de Módena16 g
  • Semillas de sésamo (opcional)20 g

Preparación

  1. Corta los contramuslos de pollo en tiras, la zanahoria y el calabacín en bastoncitos finos y la lechuga iceberg en tiras.

  2. Calienta el aceite de oliva y el aceite de sésamo en una sartén y dora el pollo 10-12 minutos, hasta que esté bien hecho por dentro.

  3. Añade la zanahoria y el calabacín con un chorrito de agua y saltea 8-10 minutos hasta que estén tiernos.

  4. Baja el fuego, añade la salsa de soja y el vinagre balsámico y deja que se reduzca 2 minutos.

  5. Reparte la lechuga en los platos, coloca encima el pollo con las verduras templadas y espolvorea con las semillas de sésamo.

Información nutricional por ración

Calorías384 kcal
Proteína39 g
Hidratos de carbono16 g
Azúcares9 g
Grasas18 g
Fibra5 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta