Ensalada templada de pollo con melocotón y balsámico

Ensalada templada de pollo con melocotón y balsámico se hace en 45 minutos (30 de trabajo) y tiene 401 kcal y 44 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,36 €. Precios de Mercadona, 2026.

Ensalada templada de pollo con melocotón y balsámico
Tiempo total
45 min
En la cocina
30 min
Calorías
401 kcal
Coste por ración
2,36 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo360 g
  • Tomate600 g
  • Ajo6 g
  • Cebolla70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Vinagre balsámico de Módena16 g
  • Albahaca fresca (opcional)8 g
  • Melocotón90 g

Preparación

  1. Corta la pechuga en tiras, el tomate y el melocotón en gajos, y la cebolla en láminas finas; pica el ajo.

  2. Calienta el aceite en una sartén y dora el pollo 10 minutos, dándole la vuelta, hasta que esté hecho por dentro; retíralo.

  3. En la misma sartén rehoga la cebolla y el ajo 3 minutos, añade el vinagre balsámico y deja reducir 2 minutos.

  4. Reparte el tomate y el melocotón en los platos, coloca el pollo templado encima, riega con la salsa de la sartén y termina con albahaca.

Información nutricional por ración

Calorías401 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono22 g
Azúcares14 g
Grasas15 g
Fibra5 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta