Ensalada templada de pollo con pepino, melocotón y feta

Ensalada templada de pollo con pepino, melocotón y feta se hace en 45 minutos (30 de trabajo) y tiene 402 kcal y 39 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,19 €. Precios de Mercadona, 2026.

Ensalada templada de pollo con pepino, melocotón y feta
Tiempo total
45 min
En la cocina
30 min
Calorías
402 kcal
Coste por ración
2,19 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo360 g
  • Pepino600 g
  • Ajo6 g
  • Cebolla70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Mostaza de Dijon24 g
  • Limón30 g
  • Orégano2 g
  • Albahaca fresca (opcional)8 g
  • Queso feta (opcional)60 g
  • Melocotón90 g

Preparación

  1. Sazona los contramuslos de pollo con orégano y sal y dóralos en una sartén con el aceite de oliva 10-12 minutos, dándoles la vuelta, hasta que estén hechos por dentro.

  2. Añade la cebolla en medias lunas y el ajo picado durante los últimos 2 minutos; retira del fuego e incorpora la mostaza de Dijon y el zumo de limón a los jugos de la sartén. Corta el pollo en lonchas.

  3. Corta el pepino en rodajas y el melocotón en gajos.

  4. Reparte el pepino y el melocotón en los platos, coloca encima el pollo con sus jugos y termina con queso feta desmenuzado y albahaca fresca.

Información nutricional por ración

Calorías402 kcal
Proteína39 g
Hidratos de carbono22 g
Azúcares11 g
Grasas18 g
Fibra4 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta