Ensalada templada de pollo con pepino, tomate y aguacate

Ensalada templada de pollo con pepino, tomate y aguacate se hace en 45 minutos (30 de trabajo) y tiene 485 kcal y 40 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,94 €. Precios de Mercadona, 2026.

Ensalada templada de pollo con pepino, tomate y aguacate
Tiempo total
45 min
En la cocina
30 min
Calorías
485 kcal
Coste por ración
2,94 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo360 g
  • Pepino300 g
  • Tomates cherry300 g
  • Ajo6 g
  • Cebolleta (cebolla tierna)40 g
  • Cebolla morada70 g
  • Aceite de oliva12 g
  • Aceite de sésamo tostado8 g
  • Aguacate130 g

Preparación

  1. Corta los contramuslos de pollo en tiras. Corta el pepino en rodajas, los tomates cherry por la mitad, la cebolla morada en juliana fina y el aguacate en láminas; pica el ajo y la cebolleta.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y dora el pollo con sal y pimienta 10 minutos, hasta que esté bien hecho por dentro. Añade el ajo y cocina 1 minuto más.

  3. Mezcla el aceite de sésamo con la cebolleta picada y una pizca de sal para el aliño.

  4. Reparte el pepino, los tomates, la cebolla morada y el aguacate en los platos, coloca encima el pollo templado y riega con el aliño de sésamo.

Información nutricional por ración

Calorías485 kcal
Proteína40 g
Hidratos de carbono22 g
Azúcares9 g
Grasas27 g
Fibra8 g

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