Ensalada templada de pollo con repollo, rábanos y mostaza

Ensalada templada de pollo con repollo, rábanos y mostaza se hace en 45 minutos (30 de trabajo) y tiene 480 kcal y 40 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,64 €. Precios de Mercadona, 2026.

Ensalada templada de pollo con repollo, rábanos y mostaza
Tiempo total
45 min
En la cocina
30 min
Calorías
480 kcal
Coste por ración
2,64 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo360 g
  • Rábanos300 g
  • Repollo300 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Mostaza de Dijon24 g
  • Aguacate130 g

Preparación

  1. Corta los contramuslos de pollo en tiras, el repollo en juliana fina, los rábanos en rodajas y el aguacate en láminas.

  2. Calienta el aceite de oliva y dora el pollo 10-12 minutos, hasta que esté bien hecho por dentro; resérvalo.

  3. En la misma sartén cocina el repollo con un chorrito de agua 6-8 minutos, hasta que esté tierno.

  4. Añade la mostaza de Dijon, devuelve el pollo y remueve 2 minutos.

  5. Sirve templado con los rábanos y el aguacate.

Información nutricional por ración

Calorías480 kcal
Proteína40 g
Hidratos de carbono20 g
Azúcares8 g
Grasas28 g
Fibra11 g

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