Ensalada templada de pollo cremoso con coliflor y feta

Ensalada templada de pollo cremoso con coliflor y feta se hace en 45 minutos (30 de trabajo) y tiene 509 kcal y 40 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,43 €. Precios de Mercadona, 2026.

Ensalada templada de pollo cremoso con coliflor y feta
Tiempo total
45 min
En la cocina
30 min
Calorías
509 kcal
Coste por ración
2,43 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Contramuslos de pollo360 g
  • Coliflor200 g
  • Pepino200 g
  • Tomates cherry200 g
  • Ajo6 g
  • Cebolla70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Nata para montar70 g
  • Limón30 g
  • Orégano2 g
  • Queso feta (opcional)60 g

Preparación

  1. Corta los contramuslos de pollo en trozos y la coliflor en ramilletes pequeños. Pica la cebolla y el ajo, corta el pepino en rodajas y parte los tomates cherry por la mitad.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y dora el pollo con el orégano 8 minutos, removiendo de vez en cuando.

  3. Añade la cebolla, el ajo y la coliflor y cocina 8 minutos, hasta que la coliflor esté tierna. Vierte la nata y el zumo de limón y deja hervir suavemente 2 minutos.

  4. Reparte el pepino y los tomates en los platos, coloca encima el pollo templado con su salsa y desmenuza el queso feta por encima.

Información nutricional por ración

Calorías509 kcal
Proteína40 g
Hidratos de carbono20 g
Azúcares9 g
Grasas30 g
Fibra5 g

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