Ensalada templada de ternera con maíz, tomates cherry y aguacate

Ensalada templada de ternera con maíz, tomates cherry y aguacate se hace en 45 minutos (30 de trabajo) y tiene 638 kcal y 44 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 9,31 €. Precios de Mercadona, 2026.

Ensalada templada de ternera con maíz, tomates cherry y aguacate
Tiempo total
45 min
En la cocina
30 min
Calorías
638 kcal
Coste por ración
9,31 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Solomillo de ternera360 g
  • Maíz dulce en lata192 g
  • Tomates cherry300 g
  • Cebolleta (cebolla tierna)40 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Lima30 g
  • Guindilla seca1 g
  • Comino molido2 g
  • Aguacate130 g

Preparación

  1. Corta el solomillo de ternera en tiras finas, parte los tomates cherry por la mitad, corta la cebolleta en rodajas y escurre el maíz.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y sella la ternera 3-4 minutos a fuego fuerte con la guindilla y el comino. Resérvala.

  3. En la misma sartén saltea la cebolleta y el maíz 4-5 minutos, hasta que el maíz empiece a dorarse.

  4. Mezcla la ternera con el maíz, los tomates cherry y el zumo de lima, y rectifica de sal.

  5. Sirve templada con el aguacate en láminas por encima.

Información nutricional por ración

Calorías638 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono31 g
Azúcares10 g
Grasas39 g
Fibra9 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta