Espaguetis de calabacín con pollo y espinacas en salsa cremosa

Espaguetis de calabacín con pollo y espinacas en salsa cremosa se hace en 40 minutos (25 de trabajo) y tiene 502 kcal y 48 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 3,42 €. Precios de Mercadona, 2026.

Espaguetis de calabacín con pollo y espinacas en salsa cremosa
Tiempo total
40 min
En la cocina
25 min
Calorías
502 kcal
Coste por ración
3,42 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo360 g
  • Calabacín500 g
  • Espinacas baby240 g
  • Ajo6 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Nata para montar70 g
  • Limón30 g
  • Eneldo fresco (opcional)8 g

Preparación

  1. Corta la pechuga de pollo en tiras finas. Pica el ajo, y convierte el calabacín en espaguetis con un cortador en espiral o un pelador. Lava las espinacas.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y cocina el pollo 8 minutos, removiendo, hasta que esté dorado y bien hecho por dentro.

  3. Añade el ajo, la nata para montar y el zumo de limón y deja que hierva suavemente 2 minutos hasta que la salsa espese un poco.

  4. Incorpora las espinacas y los espaguetis de calabacín y mezcla 2 minutos, justo hasta que las espinacas se ablanden. Sirve con el eneldo picado por encima.

Información nutricional por ración

Calorías502 kcal
Proteína48 g
Hidratos de carbono15 g
Azúcares8 g
Grasas28 g
Fibra6 g

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