Fideos de calabacín con pollo, zanahoria y soja

Fideos de calabacín con pollo, zanahoria y soja se hace en 40 minutos (25 de trabajo) y tiene 404 kcal y 46 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,16 €. Precios de Mercadona, 2026.

Fideos de calabacín con pollo, zanahoria y soja
Tiempo total
40 min
En la cocina
25 min
Calorías
404 kcal
Coste por ración
2,16 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo360 g
  • Calabacín500 g
  • Zanahorias180 g
  • Ajo6 g
  • Jengibre fresco10 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Salsa de soja24 g
  • Lima30 g
  • Guindilla seca1 g
  • Cilantro fresco (opcional)8 g
  • Semillas de sésamo (opcional)20 g

Preparación

  1. Pasa el calabacín por un espiralizador para hacer fideos, corta las zanahorias en tiras finas y la pechuga de pollo en tiras. Pica el ajo y el jengibre.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y dora el pollo con el ajo, el jengibre y la guindilla seca 8 minutos, hasta que esté hecho por dentro.

  3. Añade las zanahorias y saltea 3 minutos; incorpora los fideos de calabacín y cocina 2 minutos más, justo hasta que se ablanden.

  4. Termina con la salsa de soja y el zumo de lima, mezcla bien y sirve con cilantro fresco picado y semillas de sésamo por encima.

Información nutricional por ración

Calorías404 kcal
Proteína46 g
Hidratos de carbono21 g
Azúcares11 g
Grasas16 g
Fibra6 g

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