Filete de pez espada a la plancha

Filete de pez espada a la plancha se hace en 25 minutos (20 de trabajo) y tiene 536 kcal y 41 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 6,69 €. Precios de Mercadona, 2026.

Filete de pez espada a la plancha
Tiempo total
25 min
En la cocina
20 min
Calorías
536 kcal
Coste por ración
6,69 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Filete de pez espada360 g
  • Patatas400 g
  • Tomates cherry200 g
  • Aceite de oliva30 g
  • Limón40 g
  • Ajo10 g

Preparación

  1. Hierve las patatas enteras en agua con sal 18-20 minutos hasta que estén tiernas, escúrrelas y córtalas en rodajas.

  2. Corta los tomates cherry por la mitad y mézclalos con la mitad del aceite y el ajo machacado.

  3. Seca el pez espada con papel, sazónalo y hazlo a la plancha con el resto del aceite 3-4 minutos por lado.

  4. Exprime el limón sobre el pez espada y sirve con las patatas y la ensalada de tomate.

Información nutricional por ración

Calorías536 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono41 g
Azúcares5 g
Grasas23 g
Fibra6 g

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