Gebakken schol (solla frita en sartén con patatas al perejil y espinacas)

Gebakken schol (solla frita en sartén con patatas al perejil y espinacas) se hace en 25 minutos (20 de trabajo) y tiene 536 kcal y 42 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 5,10 €. Precios de Mercadona, 2026.

Gebakken schol (solla frita en sartén con patatas al perejil y espinacas)
Tiempo total
25 min
En la cocina
20 min
Calorías
536 kcal
Coste por ración
5,10 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Filetes de solla340 g
  • Harina de trigo24 g
  • Mantequilla30 g
  • Patatas500 g
  • Espinacas baby240 g
  • Nuez moscada1 g
  • Perejil fresco16 g
  • Limón40 g

Preparación

  1. Pela las patatas, córtalas en trozos y hiérvelas en agua con sal 15 minutos, hasta que estén tiernas.

  2. Seca los filetes de solla con papel de cocina, sazónalos con sal y pimienta y pásalos ligeramente por la harina.

  3. Derrite dos tercios de la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto y fríe los filetes 3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y apenas opacos.

  4. En otra sartén, cuece las espinacas con un chorrito de agua 2 minutos, hasta que se ablanden, y sazónalas con nuez moscada y sal.

  5. Escurre las patatas y mézclalas con el resto de la mantequilla y el perejil picado.

  6. Sirve el pescado con las patatas, las espinacas y una cuña de limón.

Información nutricional por ración

Calorías536 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono59 g
Azúcares3 g
Grasas16 g
Fibra9 g

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