Gratinado de patatas con jamón

Gratinado de patatas con jamón se hace en 75 minutos (20 de trabajo) y tiene 674 kcal y 28 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,83 €. Precios de Mercadona, 2026.

Gratinado de patatas con jamón
Tiempo total
75 min
En la cocina
20 min
Calorías
674 kcal
Coste por ración
1,83 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Patatas600 g
  • Nata para montar120 g
  • Leche160 g
  • Ajo6 g
  • Jamón cocido120 g
  • Queso emmental50 g
  • Mantequilla10 g
  • Nuez moscada0 g
  • Lechuga iceberg (opcional)100 g
  • Aceite de oliva (opcional)10 g
  • Vinagre de vino blanco (opcional)10 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C. Frota una fuente de horno con el ajo y la mantequilla.

  2. Pela las patatas y córtalas en láminas finas. Mézclalas en la fuente con la nata, la leche, la nuez moscada, sal y pimienta.

  3. Extiende las patatas bien planas y hornea 40 minutos.

  4. Reparte el jamón desmenuzado por encima, espolvorea con el emmental rallado y hornea 15 minutos hasta que se dore.

  5. Aliña la lechuga con el aceite, el vinagre y sal y sírvela junto al gratinado.

Información nutricional por ración

Calorías674 kcal
Proteína28 g
Hidratos de carbono59 g
Azúcares8 g
Grasas36 g
Fibra7 g

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