Guiso marinero de mejillones y patatas en salsa de tomate y vino
Guiso marinero de mejillones y patatas en salsa de tomate y vino se hace en 35 minutos (20 de trabajo) y tiene 498 kcal y 24 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,16 €. Precios de Mercadona, 2026.
- Tiempo total
- 35 min
- En la cocina
- 20 min
- Calorías
- 498 kcal
- Coste por ración
- 2,16 €
Ingredientes (Raciones: 2)
- Mejillón vivo900 g
- Patatas400 g
- Tomate triturado300 g
- Cebolla120 g
- Ajo10 g
- Vino blanco100 g
- Aceite de oliva24 g
Preparación
Pocha la cebolla picada y el ajo en el aceite de oliva en una olla amplia 5 minutos.
Añade las patatas en cascos, el tomate triturado, el vino blanco y un vaso de agua y cuece a fuego medio 18 minutos.
Incorpora los mejillones limpios, tapa y deja 4 minutos hasta que se abran; desecha los que sigan cerrados.
Reposa 2 minutos y sirve en plato hondo.
Información nutricional por ración
| Calorías | 498 kcal |
|---|---|
| Proteína | 24 g |
| Hidratos de carbono | 58 g |
| Azúcares | 11 g |
| Grasas | 16 g |
| Fibra | 8 g |
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