Hamburguesas de pavo con espinacas, pepino y salsa de yogur y manzana

Hamburguesas de pavo con espinacas, pepino y salsa de yogur y manzana se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 624 kcal y 44 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 3,96 €. Precios de Mercadona, 2026.

Hamburguesas de pavo con espinacas, pepino y salsa de yogur y manzana
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
624 kcal
Coste por ración
3,96 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pavo picado360 g
  • Espinacas baby150 g
  • Pepino300 g
  • Ajo6 g
  • Jengibre fresco10 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Yogur griego natural130 g
  • Lima30 g
  • Curry en polvo2 g
  • Pimentón dulce2 g
  • Cilantro fresco (opcional)8 g
  • Aguacate130 g
  • Manzana90 g

Preparación

  1. Mezcla el pavo picado con el ajo picado, el jengibre rallado, el curry, el pimentón dulce y una pizca de sal, y forma dos hamburguesas.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina las hamburguesas 5-6 minutos por cada lado, hasta que estén bien hechas por dentro.

  3. Mezcla el yogur griego con el zumo de lima, la manzana rallada y el cilantro picado para hacer la salsa.

  4. Saltea las espinacas en la misma sartén 1-2 minutos, hasta que se ablanden.

  5. Sirve las hamburguesas sobre las espinacas con el pepino en rodajas, el aguacate en láminas y la salsa de yogur.

Información nutricional por ración

Calorías624 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono27 g
Azúcares11 g
Grasas41 g
Fibra9 g

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