Hamburguesas de pavo con tomates cherry y salsa de yogur

Hamburguesas de pavo con tomates cherry y salsa de yogur se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 595 kcal y 43 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 3,89 €. Precios de Mercadona, 2026.

Hamburguesas de pavo con tomates cherry y salsa de yogur
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
595 kcal
Coste por ración
3,89 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pavo picado360 g
  • Tomates cherry300 g
  • Lechuga iceberg150 g
  • Ajo6 g
  • Cebolleta (cebolla tierna)40 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Yogur griego natural130 g
  • Vinagre de vino blanco16 g
  • Guindilla seca1 g
  • Queso cheddar (opcional)60 g
  • Aguacate130 g
  • Alcaparras20 g

Preparación

  1. Pica el ajo y la cebolleta. Forma con el pavo picado dos hamburguesas de 2 cm de grosor y salpimiéntalas.

  2. Dora las hamburguesas en una sartén con el aceite de oliva, 5 minutos por cada lado, hasta que estén hechas por dentro; resérvalas.

  3. En la misma sartén sofríe el ajo, la cebolleta y la guindilla 2 minutos, añade los tomates cherry, el vinagre y las alcaparras y cocina 8 minutos hasta que los tomates se deshagan.

  4. Mezcla el yogur con el queso cheddar rallado. Sirve las hamburguesas sobre la lechuga troceada con el aguacate en láminas, la salsa de tomate de la sartén y la salsa de yogur.

Información nutricional por ración

Calorías595 kcal
Proteína43 g
Hidratos de carbono19 g
Azúcares9 g
Grasas41 g
Fibra8 g

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