Hamburguesas de ternera con salsa de pimiento y queso crema

Hamburguesas de ternera con salsa de pimiento y queso crema se hace en 40 minutos (30 de trabajo) y tiene 486 kcal y 43 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 3,04 €. Precios de Mercadona, 2026.

Hamburguesas de ternera con salsa de pimiento y queso crema
Tiempo total
40 min
En la cocina
30 min
Calorías
486 kcal
Coste por ración
3,04 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Carne picada de vacuno magra (5% grasa)360 g
  • Lechuga iceberg150 g
  • Tomate200 g
  • Pimiento200 g
  • Ajo6 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Queso crema para untar70 g
  • Vinagre de vino blanco16 g
  • Guindilla seca1 g
  • Comino molido2 g
  • Mozzarella fresca (opcional)60 g

Preparación

  1. Mezcla la carne picada de vacuno con el comino, la guindilla seca desmenuzada y sal. Forma dos hamburguesas de unos 2 cm de grosor. Pica el ajo, corta el tomate y el pimiento en dados y trocea la lechuga iceberg.

  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina las hamburguesas 5 minutos por cada lado, hasta que estén bien hechas. Retíralas a un plato.

  3. En la misma sartén sofríe el ajo, el tomate y el pimiento con un chorrito de agua 8 minutos, hasta que estén tiernos.

  4. Incorpora el queso crema y el vinagre de vino blanco y remueve 2 minutos hasta obtener una salsa cremosa.

  5. Sirve las hamburguesas sobre la lechuga, cúbrelas con la salsa y añade la mozzarella en trozos.

Información nutricional por ración

Calorías486 kcal
Proteína43 g
Hidratos de carbono15 g
Azúcares10 g
Grasas28 g
Fibra4 g

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